Panettone Bufala Stella

Al momento del taglio, l’aversana, si può notare una lieve scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Deve essere conservata in frigo interamente ricoperta dal proprio siero di governo. Prima di mangiarla consigliamo di lasciarla a temperatura ambiente per almeno un’ora, per assaporarla interamente nel suo sapore e fragranza. Trattandosi di un prodotto fresco è consigliabile consumarla nel più breve tempo possibile.